河原酢造 老梅 有機純米酢
河原（こうばら）酢造の老梅 有機純米酢
有機JAS認定 国産米100%使用、静置醗酵・醸造酢
名称：有機米酢
原材料名：有機栽培米（国産）
酸度：4.5%
内容量：900ml
賞味期限：製造日より2年間
保存方法：直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。
製造者：合弁会社河原酢造（福井県大野市吉8-25）
公式サイト：robai.jp/
特徴
- 有機JAS認定：原材料は農薬や化学肥料を一切使用しない、有機栽培された国内産有機米（福井、石川、秋田）。
- 香り華やか：まろやかですっきりした味わいと華やかな香り。米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません。
- 水にこだわり：仕込み水は福井県大野市の地下天然水を使用。同地は四方を山で囲まれ、その豊かな環境で育まれた名水を有します。その中の湧き水「お清水（おしょうず）」は名水百選のひとつに数えられています。
- 造り手の技が光る：お酢造りは、自然環境に恵まれた越前大野で手間を惜しまない伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法により酒造りから行います。その酒を昔ながらの静置発酵製法で、更に時間を掛けて丹念に発酵・熟成させました。国内産有機米の美味しさと造り手の技を生かした貴重な本格有機純米酢です。
栄養成分表示
栄養成分表示（100g当たり）：熱量2kcal、たんぱく質0.3g、脂質0g、炭水化物0.3g、食塩相当量0g
使用上の注意
- 開封後は冷蔵をおすすめします。
- 「老梅」は弊社の登録商標です。「老」は長期熟成を、「梅」は伝統の酸味料を意味します。
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