バターコーヒーの作り方・レシピ

Bulletproof 完全無欠コーヒーのレシピlohas food
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バターコーヒー(完全無欠コーヒー)のレシピ・作り方

Bulletproof 完全無欠コーヒーのレシピ

デイヴ アスプリー氏の著書『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』で紹介されている、完全無欠コーヒー(Bulletproof Coffee)

「バターコーヒー」「防弾コーヒー」との呼び方もあります。

万人のダイエットに効果があるかはさておき、毎日の朝食で摂取する糖質たっぷりの食事を「バターコーヒー」に置き換えをすれば、結果として糖質の摂取量は落ちるはずです。

C8(カプリル酸)MCTオイルを摂取することにより、高効率のエネルギー転換が行われます。

ブレットプルーフ 完全無欠コーヒー(防弾コーヒー、バターコーヒー)のレシピ

完全無欠コーヒー(防弾コーヒー、バターコーヒー)のレシピは、以下の通り。

  1. Bulletproof Coffee:1カップ(230ml〜340ml程度)
  2. Brain Octane C8 MCT Oil:小さじ1〜大さじ2
  3. Grass-Fed Ghee:大さじ1〜2

Bulletproof Coffee

Bulletproofの防弾コーヒー Bulletproof The Original

コーヒーは「Bulletproof Coffee」のカビなしコーヒーを使用します。

Bulletproofの防弾コーヒー Bulletproof Coffee
Bulletproofの防弾コーヒーの種類、完全無欠コーヒー(バターコーヒー)の作り方・レシピ、一杯の栄養成分表示。

Brain Octane C8 MCT Oil

BulletproofのBRAIN OCTANE C8 MCTオイル

MCTオイルとは、「中鎖脂肪酸」のみで構成されているオイルのことを指します。

中鎖脂肪酸には、炭素数によって3つの種類に分類されます。

  • C8 カプリル酸
  • C10 カプリン酸
  • C12 ラウリン酸

炭素数が少ないほどエネルギー交換への交換が早いため、バターコーヒー では「C8(カプリル酸)のMCTオイル」を使います。

市販の「MCTオイル」として販売されている商品の中には、炭素数の内訳を記載していない商品があります。
MCTオイルを購入する前に、MCTオイルの「炭素数の内訳」をしっかり確認することをおすすめします。

BulletproofのBRAIN OCTANE C8 MCTオイル
BulletproofのC8(カプリル酸)MCTオイルについて、種類やSupplements Factsの写真を掲載。

Grass-Fed Ghee

Bulletproofのグラスフェッドギー Grasss-fed Ghee(澄ましバター)

「バターコーヒー」との呼称を持つ完全無欠コーヒーに使用するバターは、一般的なバターとは異なります。

完全無欠コーヒーに使用するバターは、無塩のバターを煮詰めてつくるバターオイルのことで、「ギー(Ghee)」「澄ましバター」と呼ぶものです。

Bulletproofのギーは「グラスフェッド(牧草のみで育てた牛)」を使用。
グラスフェッドギー」です。

Bulletproofのグラスフェッドギー Grass-Fed Ghee(澄ましバター)
Bulletproofのグラスフェッドギー(Grass-Fed Ghee)の説明ページ。

3つをブレンドする

カビなしコーヒーを淹れ、MCTオイルとグラスフェッドギーをしっかり混ぜます。

ハンドブレンダー(ミルクフォーマー)は1,500円程度で購入できます。
よく混ぜる場合には、ブレンダーボトルを推奨します。

Kalita(カリタ)スティックミルクフローサー
Kalita(カリタ)スティックミルクフローサー Kalita(カリタ)のスティックミルクフローサー(ミルク泡だて器)。 シンプルでスタイリッシュなデザイン。 防弾コーヒーにMCTオイルとグラスフェッドギーを混...

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バターコーヒー(完全無欠コーヒー)の栄養成分表示(1カップ)

  • カロリー: 230
  • 脂肪:25g
  • 飽和脂肪: 21g
  • 炭水化物: 0g
  • たんぱく質:0g
  • 食物繊維:0g
  • 砂糖:0g
  • 塩:0mg

朝食をバターコーヒーに置き換えしてみて物足りない場合には、別途、無塩クルミ・ナッツ、プロテインドリンクを合わせて摂取すれば腹持ちも良いですし、ミネラルも補給できるのでおすすめです。

Bulletproof社の公式サイトでMCTオイル・コーヒー豆を個人輸入する方法・買い方
BULLETPROOF(ブレットプルーフ)の海外公式通販サイトから日本へコーヒー豆・MCTオイル・グラスフェッドギーを個人輸入する方法・手順を解説します。
Bulletproof(バレットプルーフ)で買ったものインデックス
Bulletproof(バレットプルーフ)の公式サイトで買ったものを掲載したインデックスページです。

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