保存食カレンダー 旬の食材を使って保存食をつくる

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保存食 旬のカレンダー

保存食カレンダー 旬の食材を使って保存食をつくる

保存食カレンダー1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
ぬか漬け
干し野菜
ピクルス
塩麹
しょうゆ麹
玄米甘麹
しょうがシロップ
1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
ココナッツヨーグルト
ヨーグルト
水キムチ
ザワークラウト
らっきょうの塩漬け
らっきょうの甘酢漬け
梅シロップ
梅しょうゆ
梅干し
梅酢漬け
ゆかり
オイキムチ
ブルーベリージャム
新生姜の甘酢漬け
山椒しょうゆ
1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
バジルペースト
いちじくジャム
おはぎ
栗の甘煮
栗の渋皮煮
りんごジャム
ゆずこしょう
いくらのしょうゆ漬け
かりんのはちみつ漬け
干し柿
1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
たくあん漬け
白菜キムチ
カクテキ
白菜漬け
ゆずジャム
黄ゆずこしょう
干しいも
塩レモン
レモン醤
味噌
きんかんのコンポート
いちごジャム

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