【梅こんぶ】炒り玄米スープごはんの作り方・レシピ
炒り玄米スープごはん「梅こんぶ」の作り方・レシピをご紹介します。
玄米は炊飯に時間がかかるものの、「炒り玄米」を使うことにより「時短調理」が可能です。
ステンレス製真空断熱構造のスープジャーに具材を入れておくだけの簡単レシピ。
料理をする時間も省け、洗い物も少なく楽々。
栄養も取ることができて一石三鳥です。
材料・必要なもの
材料（1人分）
ワカメはお好みで。
代わりに海苔を入れてもOKです。
自家製の梅干しを使っており、梅干しの塩分濃度は15％です。
工程
スープジャーに具材を全て入れます。
だしパックは破って中身を入れましょう。
お湯（400ml程度）を満杯に注ぎ、フタをして1時間待ちます。
1時間後。
炒り玄米がふやけて柔らかくなっていれば、食べごろです。
昆布だしの優しい風味と、炒り玄米の香ばしさ。
梅干しの爽やかな酸味と、ワカメの食感がアクセントに。
飽きのこない味でランチにぴったり。
玄米の栄養だけでなくクエン酸と塩分も補給できるため、キャンプなどアウトドアにもおすすめです。
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