わが家に備蓄しておきたい食料品リスト「ビタミンB」
ビタミンB群には様々な種類があり、体内でエネルギーを作るのに必要不可欠な栄養素です。災害時には、身体を動かすためのエネルギーが必要不可欠です。ビタミンBを豊富に含む食品としては、豚肉、牛肉、卵、牛乳、レバー、魚介類などがあります。玄米や全粒パン、豆類などもビタミンBを含んでいるため、非常食として備蓄しておくこともおすすめです。ビタミンBが不足すると、疲れやすくなったり、集中力が落ちたりするため、十分な摂取が必要です。
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