チーズのぬか漬けの作り方(プロセスチーズ)・レシピ

チーズのぬか漬けの作り方(プロセスチーズ) ぬか漬け
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チーズのぬか漬けの作り方(プロセスチーズ)

チーズのぬか漬けの作り方(プロセスチーズ)

食卓でお馴染みのプロセスチーズ。
今回は6Pチーズをぬか漬けにしてみました。

チーズのコクとぬかの風味は相性良好。

プロセスチーズ自体の味がしっかりしているため、最低でも1日以上の漬け込みがおすすめ。
中までしっかり漬けるには2日以上が良いでしょう。

動物性の食材は匂いと衛生面から直接ぬか床に入れず、ラップを使って漬ける方がおすすめです。
(今回は直接ぬか床に漬けています。)

漬け方 チーズをぬかで覆いラップで密封する。
保存袋に入れ冷蔵庫で保存する。
漬け時間 24時間〜36時間
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チーズのぬか漬けの作り方(プロセスチーズ)

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漬け込み後の様子。

チーズのぬか漬けの作り方(プロセスチーズ)

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