万願寺とうがらしのぬか漬けの作り方・レシピ

万願寺とうがらしのぬか漬けの作り方とコツぬか漬け
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万願寺とうがらしのぬか漬けの作り方

万願寺とうがらしのぬか漬けの作り方とコツ

京都の舞鶴で生まれた甘い唐辛子、万願寺とうがらし。

ぬか床に1日漬けることで、万願寺とうがらしが持つ「甘み」と「ぬかの味わい」が絶妙なハーモニーを生み出します。
肉厚の果肉の表面はしっとり、中はギュギュッと引き締まり、食感もアップ。

漬け方縦半分にカット、ヘタと種を除き、そのまま漬ける
漬け時間24時間
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万願寺とうがらしのぬか漬けの作り方とコツ

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漬け込み後の様子。

万願寺とうがらしのぬか漬けの作り方とコツ

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万願寺とうがらしのぬか漬けの作り方・レシピ

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