ながいものぬか漬けの作り方・レシピ

長芋のぬか漬けの作り方 ぬか漬け
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長芋のぬか漬けの作り方

長芋のぬか漬けの作り方

カリウムや消化酵素ジアスターゼ、食物繊維、ビタミン群を含む長芋。
とろろや炒め物など、調理方法によって様々な味を楽しめるのが特徴です。

あっさり淡白な長芋と、ぬか漬けの相性は抜群。
漬け込み時間は、しっとりとぬかの味が染み込む2日以上がおすすめです。

漬け方 皮をたわしで洗い、水気を拭き取る。
縦半分に切って漬ける。
漬け時間 48時間〜
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長芋のぬか漬けの作り方

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漬け込み後の様子。

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