鶏ささみのぬか漬けの作り方・レシピ

鶏ささみのぬか漬けの作り方とコツ ぬか漬け
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鶏ささみのぬか漬けの作り方

鶏ささみのぬか漬けの作り方とコツ

高タンパク低カロリーでダイエットにも人気の鶏ささみ。
ぬかどこに漬けることで淡白な味に深みが生まれ、噛みしめるたびに旨味が広がります。

筋を取り除いて下茹でした後、キッチンペーパーに包んで漬けます。

動物性たんぱく質(肉、魚、卵)の「匂い移り」が気になる場合は、別途ジップロックやサランラップに包んで漬けることを推奨します。

漬け方 筋を取り除き、下茹で、キッチンペーパーにつつんで漬ける
漬け時間 24時間
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鶏ささみのぬか漬けの作り方とコツ

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漬け込み後の様子。

鶏ささみのぬか漬けの作り方とコツ

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鶏ささみのぬか漬けの作り方・レシピ

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