みょうがのぬか漬けの作り方・レシピ

みょうがのぬか漬けの作り方 ぬか漬け
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みょうがのぬか漬けの作り方

みょうがのぬか漬けの作り方

薬味に欠かせないミョウガ。
独特な香りと味は、ぬかに漬けるとマイルドな仕上がりに。

漬ける際は根元に十字の切れ込みをいれて、ぬかが漬かりやすくしましょう。
漬け込み時間は2日以上がおすすめです。

漬け方 根元に十字の切れ込みをいれて漬ける
漬け時間 2日〜

みょうがのぬか漬けの作り方

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漬け込み後の様子。

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