ディル 干し野菜づくり|干しディルの作り方

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干し野菜づくり 干しディルの作り方|How to dry Dill

ディル 干し野菜づくり|干しディルの作り方

ディルは、サーモンなど魚介料理と相性の良い爽やかなハーブ。
北欧では広く一般的に使われています。

干しあげても葉は柔らかなまま。細かくして保存しておけば、スープやサラダ、オムレツなどにすぐ使えて便利です。

干し時間
(drying time)
保存期間
(storage life)
ドライ
(dry)
3〜4日間
(3-4days)
常温 半年間
(half a year at room temperature)

ドライ

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ドライ:3〜4日間
dry:3-4days

干しディルづくりの切り方・ポイント

  • 切らずに茎ごとそのまま干します。
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日々の変化を愉しむ

干す前

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