しめじ 干しキノコづくり|干ししめじの作り方

しめじ 干しキノコづくり|干ししめじの作り方干し野菜
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干しキノコづくり 干ししめじの作り方

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ビタミンDが豊富な、しめじ。
ビタミンB1、B2、ナイアシン、B6たっぷり摂ることができ、ミネラルの中ではカリウムを多く含みます。

干し時間保存期間
ドライ2日〜5日間常温 3週間
セミドライ半日〜1日冷蔵庫 4日間

ドライ

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干して3日経過すると、完全にドライに。
保存袋に入れ、保管期間は約2週間。

セミドライ

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日々の変化を愉しむ

干す前

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1日経過

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2日経過

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3日経過

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干ししめじをジップロック(保存袋)で保存

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