スペアミント ドライハーブづくり|干しスペアミントの作り方

スペアミント 干し野菜づくり|干しスペアミントの作り方干し野菜
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ドライハーブづくり 干しスペアミントの作り方

スペアミント 干し野菜づくり|干しスペアミントの作り方

スペアミントは、清涼感の中に甘さや苦味のある爽やかなハーブ。ペパーミントに比べてスースーとした香りも穏やかで、スイーツの飾りとしてよく使われています。

干し上げたスペアミントは、ミントティーや入浴剤、料理のアクセントに。
マリネ液に加えて風味付けにしたり、細かく砕いて挽肉に混ぜればエスニックな味わいの一品に仕上がります。

干し時間保存期間
ドライ3〜5日間常温 半年間>

ドライ

スペアミント 干し野菜づくり|干しスペアミントの作り方

ドライ:3〜5日間

干しスペアミントづくりの切り方・ポイント

  • 切らずに茎ごとそのまま干します。
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日々の変化を愉しむ

干す前

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1日経過

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干しスペアミントをジップロック(保存袋)で保存

ドライスペアミントのレシピ

ドライハーブティーのレシピ、干し野菜作り、ドライミント、ドライローズマリー、ドライタイム

お好きなドライハーブをミックスして、自家製ハーブティーに。

ドライハーブティー

材料
ドライスペアミント、ドライローズマリー、ドライタイム(各々適量)

作り方

  1. ポットにドライハーブとお湯を入れる。
  2. 1分程度蒸らし、綺麗な色が出たらカップに注ぐ。

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