セージ ドライハーブづくり|干しセージの作り方

セージ 干し野菜づくり|干しセージの作り方 ドライセージの作り方干し野菜
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ドライハーブづくり 干しセージの作り方

セージ 干し野菜づくり|干しセージの作り方 ドライセージの作り方

セージは、ソーセージの語源になったとも言われる、清涼感のある独特な香りのハーブ。
ローマ料理のサルティンボッカなど肉料理との相性が良く、料理のアクセントによく使われます。

ハーブは日持ちしないため、余ってしまったら干してドライにしておくと便利。
長期保存もでき、ハーブティーや入浴剤としても使えます。

干し時間保存期間
ドライ5〜7日間常温 半年間

ドライ

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ドライ:5〜7日間
dry:5-7days

干しセージづくりの切り方・ポイント

  • 切らずにそのまま干します。
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日々の変化を愉しむ

干す前

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干しセージ、ドライセージをジップロック(保存袋)で保存

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